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日本ハム・ソーセージ工業協同組合は、ハム・ソーセージ・ベーコンなど食肉加工品を製造する組合員企業を支援する中小企業組合です。資材の共同斡旋や製造機械のリースなど、組合員の事業活動を支える取り組みを行っています。公式サイトには食肉加工品の月次統計、業界刊行物、組合員情報、輸出関連資料が掲載されています。一般向けコンテンツでは製品の種類、製造工程や歴史、レシピ、保存方法などのFAQを紹介。加工肉について知りたい消費者から統計や組合活動を調べる事業者まで利用できます。
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