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reishokukyo.or.jp
日本冷凍食品協会は、冷凍食品を製造する日本企業・団体を主な会員とする業界団体です。サイトでは協会の活動やお知らせに加え、品質・衛生管理を扱う冷凍食品認定制度と認定マークを案内しています。冷凍食品の生産量や利用実態などの統計資料、行政情報、会員向けの機関誌も掲載。一般向けサイト「冷食オンライン」には冷凍食品のQ&A、歴史、レシピがあり、協会は講習会や啓発イベントも紹介しています。冷凍食品の安全や品質、業界活動について消費者と事業者が調べられる情報源です。
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Der Japanische Verband der Tiefkühlkostindustrie vertritt vor allem japanische Unternehmen und Organisationen, die Tiefkühlkost herstellen. Seine Website informiert über Verbandsaktivitäten, Neuigkeiten und ein Zertifizierungssystem mit Prüfzeichen für Qualitäts- und Hygienemanagement. Sie bietet außerdem Produktionsstatistiken, Erhebungen zur Nutzung, behördliche Informationen und eine Mitgliederzeitschrift. Das öffentliche Portal „Reishoku Online“ enthält Fragen und Antworten, Hintergrundwissen und Rezepte zu Tiefkühlkost. Der Verband kündigt zudem Schulungen und Informationsveranstaltungen an und bietet Verbrauchern wie Unternehmen Einblicke in Qualität, Sicherheit und Branche.
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