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日本火腿與香腸加工企業合作社為生產火腿、香腸、培根等肉品加工品的中小會員企業提供支援。合作社透過協調供應原料、租賃生產設備等方式協助會員營運。官方網站發布肉品加工品月度統計、產業刊物、會員資訊及出口相關資料。面向一般民眾的內容介紹產品種類、加工流程與歷史,並提供食譜及保存方式等常見問題解答。消費者可認識加工肉品,企業也能查詢產業數據與合作社活動。
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