Der Japanische Verband der Gastronomie (JF) ist eine Branchenorganisation von Restaurant- und Gastronomieunternehmen sowie unterstützenden Firmen. Er setzt sich für die Entwicklung der Gastronomie und den Erhalt und die Weiterentwicklung einer sicheren, vielfältigen Esskultur ein. Zu den Arbeitsfeldern zählen Lebensmittelsicherheit, Umweltschutz, Beschäftigung, die Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Gastronomie, Schulungen, gesellschaftliche und politische Themen, internationaler Austausch und regionale Entwicklung. Die Website veröffentlicht monatliche Marktdaten, Untersuchungen, Berichte, Publikationen und Leitlinien sowie Nachrichten und Informationen zu Seminaren, Fortbildungen und Angeboten für Mitgliedsunternehmen.